miércoles, 3 de octubre de 2012

Pan de platano, frutos y nueces

Hacer pure de 3 platanos. Mezclar 2 huevos, yogurt griego natural, 7 especies (o nuez moscada, canela, clavo de olor, cardamomo, jengibre, pimienta), una taza de harina blanca, una taza de harina de almendras, media tza de pistachos molidos, media tza cranberries secos(u otro berrie) 1 tza de nueces picadas, media tza guindones picados. Mezclar todo hasta masa uniforme. Llevar a horno 180 por 50-60 min. Depende del horno y el molde.