Tartaletas de ricotta, yogurt y berries

Usar masas de empanadas al horno en moldes de tartaletas o de muffins. Si no se tiene, masa hojaldre o de pie prehecha cortada.
En un tazon, mezclar 3 huevos, 1 tza de ricotta, un pote de yogurt griego natural, 1/3 tza leche descremada. Echar 4 chdas de azucar, cardamomo y vainilla. Mezclar 1 tza de berries al gusto. Esta vez use arandanos.
Llenar los moldes con las masas con la mezcla y llevar a horno medio de 30-40 min. Depende del horno. Cuando este cuajado, sacar y enfriar.