Torta de coco y platano.

Preparar base de queque de vainilla. Usar harina integral, azucar rubia y leche de coco. Agregar coco seco. Poner en molde redondo para torta y cocinar segun receta. 

Preparar pudding con media tza azucar rubia, 2 chdas de maicena disuelta en 2 tzas de leche. ( puede ser leche de coco o platano) cuando hierva agregar 3 yemas. Agregar vainilla. Hervir hasta que tome punto. Dejar enfriar. 

Armar la torta por capas. El bizcocho, pudding, rodajas de platano y encima manjar blanco disuelto con un poco de leche de coco. Armar la segunda capa con el pudding encima y poner chispas de chocolate.